건강&음식&라이프

1. 소시지, 베이컨, 햄 등의 가공육 (Processed Meats) 금지 이유 : 가공육은 염장, 훈제, 발효, 첨가물 처리 등의 과정을 거친 육류를 의미합니다. 대표적인 예로 소시지, 베이컨, 햄 등이 있습니다. 가공육은 세계보건기구(WHO)에서 1군 발암물질로 분류했습니다. 가공육에 첨가되는 질산염과 아질산염은 고기 보존과 색상을 유지하기 위…

암과 영양제, 암 예방과 치료에 영양제가 도움이 될까요? 요즘 암 발병률이 높이지면서 영양제에 대한 관심도 같이 높아지고 있는데, 암은 어떻게 발생하고 영양제는 어떤 역할을 하는지 설명드리겠습니다. 암 발생 과정 암은 정상 세포가 유전자 변이를 거쳐 암세포로 변하는 과정을 거치는데, 보통 세 가지 단계를 거쳐서 진행이 됩니다. 첫 번째 단계는 암 …

어두운 색 음식이 눈 건강에 좋은 이유 - 검은색과 갈색 음식, 왜 좋을까요? 우리 주변에서 흔히 볼 수 있는 검은색이나 갈색 음식들, 즉 블랙푸드 와 브라운푸드 가 눈 건강에 좋다는 사실을 알고 계신가요? 몸속 청소부, 블랙푸드와 브라운푸드 우리 몸은 시간이 지나면서 자연스럽게 노화가 진행되고, 그 과정에서 불필요한 노폐물이 쌓이게 됩니다. 마치…

장 건강, 건강한 삶을 유지하기 위한 필수 조건 우리 몸의 소화기관인 장은 건강한 삶을 유지하는 데 매우 중요합니다. 장 건강이 나빠지면 소화불량, 설사, 변비 등 다양한 문제가 발생할 수 있습니다. 장 건강을 회복하고 유지하기 위해서는 몇 가지 필수 영양소를 섭취하는 것이 좋습니다. 글루타민 : 장 점막, 우리 몸의 방어벽! 1. 왜 글루타민이…